Àðõàíãåëüñêèå êîçóëè. Èçáðàííîå
ïîñìîòðåòü âñå âûñòàâêè
13 íîÿáðÿ 2016 - 26 ôåâðàëÿ 2017
Î âûñòàâêå
Ôîòîãðàô: Ëþáîâü Ñìèðíîâà |
12 íîÿáðÿ 2016 ãîäà â 16.00 â Óñàäåáíîì äîìå Å.Ê. Ïëîòíèêîâîé (Ýêñïîçèöèÿ «Ðóññêîå êëàññè÷åñêîå èñêóññòâî») ñîñòîèòñÿ îòêðûòèå òðàäèöèîííîé åæåãîäíîé âûñòàâêè «Àðõàíãåëüñêèå êîçóëè. Èçáðàííîå».
Àðõàíãåëüñêàÿ êîçóëÿ – ÿâëåíèå óíèêàëüíîå. Èçäðåâëå ïî âñåìó ñåâåðó ñóùåñòâîâàëà òðàäèöèÿ ïå÷ü ðæàíîå ïå÷åíèå â âèäå êîçî÷åê, ëîøàäîê, ïåòóõîâ, îëåíåé, êàê ñèìâîë ïëîäîðîäèÿ, äîñòàòêà è áëàãîïîëó÷èÿ. Íà îñíîâå õóäîæåñòâåííîé ïåðåðàáîòêè îáðÿäîâîãî ïå÷åíèÿ ñåâåðà è åâðîïåéñêîãî ðîæäåñòâåíñêîãî ïðÿíèêà ñåðåäèíå 19 âåêà â Àðõàíãåëüñêå ïîÿâèëñÿ çèìíèé (ê Ðîæäåñòâó è Íîâîìó ãîäó) êîçóëüíûé ïðîìûñåë. Ïîä âëèÿíèåì ãîðîäñêîé ñðåäû ñëîæèëñÿ íîâûé êðóã òåì, ãîðîäñêèå ìîòèâû: áàðûøíè, Äåä Ìîðîç, öâåòû â âàçîíå, áàëåðèíû, ðîæäåñòâåíñêàÿ çâåçäà. Ðàçíîîáðàçíûå ïî ôîðìå, óêðàøåííûå áåëî-ðîçîâîé ñàõàðíîé ãëàçóðüþ ïî òåìíî-êîðè÷íåâîìó ôîíó, ïðÿíèêè ïðèâëåêàëè âíèìàíèå íå òîëüêî ãîðîæàí è ãîñòåé ãîðîäà, íî è õóäîæíèêîâ, èñêóññòâîâåäîâ, ó÷åíûõ.
40 ëåò íàçàä, â äåêàáðå 1976 ãîäà, âïåðâûå çà èñòîðèþ ïðîìûñëà, â Àðõàíãåëüñêîì ìóçåå èçîáðàçèòåëüíûõ èñêóññòâ áûëà îòêðûòà âûñòàâêà ïðÿíèêîâ «Ñåâåðíûå êîçóëè». Îíà èìåëà íåîáûêíîâåííûé óñïåõ. Ïðîâîäèòü âûñòàâêó êîçóëü â ïðåääâåðèè íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ ìóçåå ñòàëî òðàäèöèåé, êîòîðàÿ ñîõðàíÿåòñÿ âîò óæå ÷åòûðå äåñÿòêà ëåò. Åæåãîäíîå ýêñïîíèðîâàíèå ëó÷øèõ îáðàçöîâ êîçóëüíîãî ïðîìûñëà ïîâëèÿëî íà îòíîøåíèþ ê ïðÿíèêó íå òîëüêî êàê ê ïðîìûñëó, â ÷èñòî óòèëèòàðíîì çíà÷åíèè, à êàê ê ïðîèçâåäåíèþ íàðîäíîãî èñêóññòâà, ïðåäìåòó ýñòåòè÷åñêîãî íàñëàæäåíèÿ.
Çà ïîñëåäíèå ïàðó äåñÿòèëåòèé êîçóëÿ ïîñòåïåííî òåðÿåò ñâîé òðàäèöèîííûé îáëèê, àññèìèëèðóåòñÿ â ìèðå ðàçíîîáðàçíûõ ïðÿíèêîâ. Ýòî ïðîèñõîäèò ïî ðÿäó ïðè÷èí: âëèÿíèå çàïàäíûõ ðîæäåñòâåíñêèõ ïðÿíèêîâ è ïå÷åíüÿ, æåëàíèå ñäåëàòü êîçóëþ êîììåð÷åñêèì ïðîäóêòîì è îðèåíòàöèÿ íà óñðåäíåííûé âêóñ ïîòðåáèòåëÿ, îòñóòñòâèå çíàíèé î òðàäèöèîííîé òåõíîëîãèè è ýñòåòèêå àðõàíãåëüñêîãî ïðÿíèêà. Ïîòîìó ãëàâíîé çàäà÷åé âûñòàâêè ÿâëÿåòñÿ ñîõðàíåíèå òðàäèöèîííîé êîçóëè, åå îáëèêà, îáðàçîâ, âêóñà è òåõíîëîãèè. Âûñòàâêà ýòîãî ãîäà – ñâîåîáðàçíîå ïîäâåäåíèå èòîãîâ çà ïîñëåäíèå äåñÿòü ëåò: ëó÷øèå ìàñòåðà è èõ ëó÷øèå ïðîèçâåäåíèÿ, òðàäèöèîííûå îáðàçû è ðåêîíñòðóêöèÿ ïðÿíèêîâ ñî ñòàðèííûõ ôîðì, ðèñóíêîâ è ôîòîãðàôèé, ïîÿâëåíèå íîâûõ òåì è íîâûõ èìåí â ïðîìûñëå.  âûñòàâêå ïðèíèìàåò ó÷àñòèå îêîëî 20 ìàñòåðîâ èç Àðõàíãåëüñêà è Ñåâåðîäâèíñêà. Ñðåäè íèõ âåäóùèå ìàñòåðà – Â.Ì.Ñàáëèíà, Ò.Ä. Ìàëèøàâà, Í.ß. Ìàòîíèíà, Â.Í. Ðûêàëîâ, Ë.Ë.Áûêîâà, Â.Â. Êîëòîâàÿ, ìàñòåðà, êîòîðûå çàÿâèëè î ñåáå ñðàâíèòåëüíî íåäàâíî – Å.Í. Òàðàòèíà, Í.Ì.Ðóñàê, Í.Â. Êðàâ÷åíêî, È.Â. Öûáóí, è ìàñòåðèöû, ÷åé äåáþò òîëüêî ñîñòîèòñÿ.
Äëÿ ïîñåòèòåëåé âûñòàâêà áóäåò ðàáîòàòü ñ 13 íîÿáðÿ ïî 26 ôåâðàëÿ 2017 ãîäà. Äëÿ æåëàþùèõ ïîñòîÿííî ïðîõîäÿò ìàñòåðñêèå ïî ðîñïèñè êîçóëü.
Âåñü äåêàáðü ïî ñóááîòàì è âîñêðåñåíüÿì â 17.00 (3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 äåêàáðÿ) áóäóò ïðîõîäèòü ìàñòåð-êëàññû Íàòàëüè ßêîâëåâíû Ìàòîíèíîé «Àðõàíãåëüñêàÿ êîçóëÿ».
Çà òðè ÷àñà, ïðîâåäåííûõ â ìóçåå, æåëàþùèå ïîäãîòîâèòüñÿ ê Ðîæäåñòâó, ïîçíàêîìÿòñÿ ñ òðàäèöèÿìè è ñîâðåìåííûì ñîñòîÿíèåì êîçóëüíîãî ïðîìûñëà, îñíîâíûìè ïðèåìàìè ðîñïèñè, óçíàþò î òåõíîëîãèè, ìàòåðèàëàõ è îáîðóäîâàíèè äëÿ âûïå÷êè è ðîñïèñè êîçóëü.